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Gemeinde

Schlierbach

Unsere Produkte am Schlierbacher Bauernmarkt:

Schaffrischkäse in verschiedensten Variationen, Schaftopfen, Schafjoghurt, Schafmilch, Molke, Hirtenkäse, Schafgouda, Hirschwaldsteiner, 

Lammfleisch, Lammwurst, Feiermost, Apfelsaft,

 

Über uns:

Wir, Regina und Markus mit den Kindern Patrick, Daniel und Melanie und den Senioren Gerti und Michael, führen einen kleinen Familienbetrieb in Micheldorf.

Die 15 ha Grünland werden schon seit 1989 biologisch bewirtschaftet und bieten die Lebensgrundlage unserer 65 Milchschafe mit dem Bock Oskar, einer kleinen Waldschafherde mit dem Bock Pauli, deren Lämmern und der kleinen Hühnerschar.

Es ist uns ein besonderes Anliegen im Kreislauf mit der Natur zu wirtschaften. Neben der saftigen Bergweide und belüftetem Heu bekommen unsere Tiere kleine Mengen Biogetreide ohne gentechnischer Veränderung. Das schmeckt man natürlich auch in der Milch unserer Milchschafe, was die beste Basis für unsere Produkte ist.

Die Milch wird bei uns in der Hofkäserei unter höchsten hygienischen Kriterien täglich frisch zu Schafmilchspezialitäten verarbeitet. Auch beim Veredeln unserer Produkte legen wir großen Wert regional einzukaufen, denn dann schmecken Kräuter, Karotten und Früchte am besten!

Durch die natürliche Haltung, gute Fütterung und die besondere Rasse ist unser Lammfleisch besonders zart und fein im Geschmack.

Es freut uns wenn Sie uns im Hofladen oder am Schlierbacher Bauernmarkt besuchen, da wir mit viel Freude hochwertige, gesunde, regionale Lebensmittel für den bewussten Konsumenten mit feinem Gaumen erzeugen.

KONTAKT:

Biobetrieb

Rainer`s Schafspezialitäten

Zaunmair Regina und Markus

Seebach 4

4563 Micheldorf

Tel. u. Fax: 07582/63159

Mobil: 0681/20526107

Rainer´s Schafspezialitäten